Ingredientes:

Para 4 personas.

– 300 g. de bacalao salado
– 2 cebolletas
– 2 naranjas
– 100 g. de aceitunas negras
– 2 huevos cocidos
– 2 cucharadas soperas de vinagre
– una tacita de aceite de oliva
– sal

Elaboración:

Hervir los huevos, asar el bacalao, limpiarlo y hacerlo tiras. Pelar y trocear las cebolletas. Pelar las naranjas quitando la parte blanca y cortar en lonchas finas. Colocar todos los ingredientes en una ensaladera y aderezar con el aceite, el vinagre y la sal.

Comparte esto en tus redes sociales...