Ingredientes:
– 2 kg. de habas frescas
– 1 cebolla
– 1 ajo
– 100 gr. de tocino
– Vino blanco
– Pimienta
– 1 rama de menta
– Sal

Elaboración:
En una cacerola dorar el tocino cortado en trozos, la cebolla picada y el ajo.
A continuación, añadir las habas desprovistas de sus vainas, una copa de vino blanco, sal, pimienta y una rama de menta.

Tapar y dejar cocer todo el tiempo necesario para que las habas estén tiernas.

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