Ingredientes:
– 1 kg. de mejillones
– 1 tomate
– 1 cebolla
– 2 pimientos
– 1 pepino
– 1 hoja de laurel
– Pimienta
– Vinagre
– Aceite
– Sal.

Elaboración:

Limpiar los mejillones. Hervirlos con sal, laurel y pimienta. Quitar las conchas para volver a colocar y poner en una fuente Cortar los tomates, los pimientos limpios, la cebolla y el pepino. Mezclar y agregar sal, vinagre y aceite y se rocía este aliño sobre los mejillones.

Comparte esto en tus redes sociales...