Papas “aliñás”
Las patatas (papas) “aliñás”, o como se diría correctamente, aliñadas, son un plato típico de la provincia de Cádiz, principalmente de la zona de costa, y dadas sus características es un plato más propio del verano que del invierno, entrando en el apartado de platos frescos tan habituales en la cocina andaluza para combatir los […]