La Cocina Andaluza

Gastronomía del Sur en su mesa

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19/09/2011

Queso gratinado con salmón marinado

  Ingredientes: – 4 quesos de cabra de Los Balanceares – 200 gramos de salmón marinado limpio – 350 gramos de azúcar – 200 gramos de sal – 1 cucharada de eneldo – Aceite de oliva virgen extra – 1 puerro – 1 zanahoria Elaboración: Macerar el salmón con la sal, el azúcar y el […]

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