Ingredientes:

Para 4 personas.

– 1 kg de sardinas de tamaño mediano
– Sal

Elaboración:
Limpiar las sardinas sin quitar las cabezas ni las tripas. En unas cañas de 20 cm y bien afiladas pondremos las sardinas saladas y colocarlas en la hoguera hasta que se hagan Servir en las mismas cañas.

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