Ingredientes:

– 500 grs. de pimientos para asar.
– 250 grs. de atún en aceite.
– 100 grs. de aceitunas negras.
– 3 huevos cocidos.
– Aceite de oliva.
– Vinagre.
– Sal.
– Pan tierno

Elaboración:

Asar los pimientos y tapar, quitar la piel y limpiar de semillas, partir en tiras y colocar extendidas en una fuente. agregar el atún, las aceitunas negras, abundante aceite de oliva, un poco de sal y vinagre al gusto Finalmente adornar con los tres huevos duros hechos rodajas.